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E’ stata inaugurata
il 10 luglio 1999 e ha la propria sede in Villa Paolotti, caratteristica
costruzione della fine del secolo XIX°, con una magnifica corte interna
ombreggiata da un tiglio centenario. Le Enoteche Regionali piemontesi promuovono
la conoscenza dei Vini locali anche in relazione agli accostamenti con la
cucina del posto, valorizzano e promuovono il territorio, sviluppano azioni
di conservazione e documentazione degli aspetti culturali, storici, turistici
della zona vitivinicola in cui si trovano. La realtà delle Terre
del Nebbiolo del Nord Piemonte abbraccia i territori di tre province - Biella,
Novara, Vercelli - nella zona che da Lessona passa per Roasio e Sostegno,
giunge a Gattinara, arriva a Romagnano, sale a Boca, ridiscende a Ghemme,
Sizzano e Fara. Si tratta di paesi e cittadine di antichissima tradizione
agricolturale e di coltivazione della vite che è in queste zone sin
dal 3° secolo d.C. |
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