Non c’è nulla di meglio che abbinare ai nostri Vini i classici piatti della tradizione del Nord Piemonte che vanno dai risotti tipici del vercellese e del novarese, alle conosciute carni cucinate arrosto, in umido e in altri mille fantasiosi modi, alle verdure, ai formaggi unici di queste terre che si appoggiano alle montagne, al pane, da sempre alimento primario del viticoltore, preparato anche con l'uva passa, ai dolci caratteristici di ognuna delle numerose feste che si celebrano spesso anche all'aperto nella lunga, bella stagione che va dalla primavera all'autunno inoltrato.